1. NGÀNH KỸ THUẬT CHẾ BIẾN MÓN ĂN
Ngành kỹ thuật chế biến món ăn hiện nay là một ngành rất là hot! Thực tế là có rất nhiều các nhà hàng ở trong khách sạn và ngoài khách sạn họ rất là cần những đầu bếp như các bạn đang có đam mê học ngành chế biến món ăn để trở thành đầu bếp chuyên nghiệp. Đáp ứng nhu cầu đó, nhà trường cùng đội ngũ chuyên gia giàu kinh nghiệm sẽ giúp các bạn hiện thực hóa đam mê trong thời gian ngắn nhất.
2. MỤC TIÊU ĐÀO TẠO
- Trang bị kiến thức chuyên môn về kinh doanh ăn uống, tổ chức chế biến món ăn tại các khách sạn, nhà hàng.
- Cung cấp nghiệp vụ: Văn hóa ẩm thực, an toàn thực phẩm, xây dựng thực đơn, quản trị tác nghiệp...
- Rèn luyện kỹ năng làm việc nhóm, quản lý kinh tế và hạch toán định mức cơ bản.
3. KIẾN THỨC & KỸ NĂNG
- Thành thạo kỹ năng chế biến các món ăn Á - Âu tại các cơ sở kinh doanh ăn uống đa dạng.
- Người học ngành kỹ thuật chế biến món ăn có khả năng làm việc độc lập, ứng dụng công nghệ cao vào bếp.
- Cơ hội học liên thông lên trình độ cao hơn sau khi tốt nghiệp.
4. CƠ HỘI NGHỀ NGHIỆP & HỌC PHÍ
Sinh viên ngành kỹ thuật chế biến món ăn sau khi tốt nghiệp có thể đảm nhận các vị trí từ nhân viên sơ chế đến đầu bếp chính, ca trưởng tại các bếp ăn cao cấp.
• Thời gian học: Đào tạo theo tín chỉ (2 năm tốt nghiệp).
• Học phí: 535.000đ/tín chỉ (Tổng 90 tín chỉ toàn khóa).
Cơ hội nghề nghiệp với ngành kỹ thuật chế biến món ăn tại VCI
Bạn có biết sức hút của ngành kỹ thuật chế biến món ăn trong thời đại du lịch và ẩm thực lên ngôi? Đây là lĩnh vực đào tạo những "nghệ sĩ" làm chủ gian bếp, từ kỹ thuật sơ chế, chế biến đến nghệ thuật trình bày và quản trị dinh dưỡng. Gia nhập cộng đồng sinh viên vci.edu.vn để hiện thực hóa giấc mơ đầu bếp chuyên nghiệp thông qua các phương thức xét tuyển đơn giản dưới đây:
Tiết kiệm thời gian bằng cách gửi thông tin qua cổng ghi danh điện tử. Ban tuyển sinh hệ Cao đẳng nghề bếp sẽ chủ động hỗ trợ bạn hoàn thiện hồ sơ xét tuyển nhanh nhất có thể.
